היכן נמצאים פירות הקיץ הכי מרוססים?

ריסוס פירות וירקות הוא לא נושא חדש לאף אחד, אך בשנים האחרונות עלתה המודעות לסכנות הריסוס(במיוחד רסוס העלים הירוקים) ועל ההשפעות ההרסניות שעלולות להיות לו על גוף האדם, כאשר צורכים ממנו כמויות גדולות מדי. עקב המודעות החדשה, החלה לעלות הפופולאריות של השוק האורגני, אשר לפי מקורות מידע רבים ואמינים הפירות בו אינם מרוססים בחומרי הדברה
קרא עוד‪…

לקריאת המאמר >

ירוקים קונים בכל מחיר

למה עלים ירוקים?  – שיהיה לבריאות ירקות עליים ירוקים הם בעלי מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים וכימיקלים הנלחמים במחלות. הם עשירים בסיבים, אשר מסייעים בתהליך העיכול ושומרים עליכם מלאים, כך שהם גם עוזרים לירידה במשקל. הסיבים מאטים את ספיגתן של פחמימות ובכך מסייעים לשלוט על רמת הסוכר בדם. עלים ירוקים תורמים גם למראה השיער והעור
קרא עוד‪…

לקריאת המאמר >

ירקות אורגניים – בהחלט כדאי לקחת ללב

שמעתם על ירקות ופירות אורגניים וחשבתם שזאת סתם עוד אופנה תזונתית חולפת שלא שווה שינוי הרגלים? כדאי שתדעו שמחקרים הוכיחו כי ירקות ופירות אורגניים אכן בריאים יותר, ומכילים חומרים המגינים מפני מחלות לב וסרטן, וסכנות בריאותיות נוספות.   ירקות הם ירקות, לא? לא ולא. ירקות אורגניים וירקות שגודלו בשיטות קונבנציונליות הם ממש לא אותו הדבר.
קרא עוד‪…

לקריאת המאמר >

חקלאות אורגנית עד הבית – כיצד תדעו שקבלתם את הטוב ביותר?

  החלטתם לאכול בריא יותר ולצרוך רק ירקות אורגניים ופירות אורגניים? בחרתם להזין את ילדיכם בגידולים אורגניים עשירים  מלאי ויטמינים ומינרלים? מזל טוב, עשיתם בחירה נכונה, החלטה תזונתית שעל ערכה החיובי אין עוררין. ככל שתחום הגידול האורגני הולך ומתפתח, ככל שהתדעה לשוק אורגני בישראל הולכת וגדלה וככל שצריכת ירקות ופירות אורגניים נעשית פופולרית יותר, כך
קרא עוד‪…

לקריאת המאמר >

ירקות אורגניים – לא מה שחשבתם

כפי שכולנו יודעים, אופנות קיימות גם בתחום התזונה הבריאה והן באות והולכות כמו בכל תחום אחר. אך עם כל השינויים והטרנדים החמים בתחום, עושה רושם שנושא הירקות והפירות האורגניים כאן כדי להישאר, ובצדק.   גידולים אורגניים בעבר ובהווה מי שמקפיד על תזונה בריאה בוודאי זוכר את הימים בהם ירקות אורגניים היו משהו שכולם דיברו עליו,
קרא עוד‪…

לקריאת המאמר >

חיפוי האדמה

הכנו ערוגות, סידרנו השקיה, קנינו זרעים ושתילים, שתלנו וזרענו, דאגנו שתהיה לנו גינה לתפארת ועכשיו זה הזמן לדאוג לאלמנט הכי חשוב בכל העניין, האדמה.
האדמה היא זו שדואגת לצמחים לכל צרכיהם, מים, תזונה, הגנה ממזיקים וכדי שתצליח לעשות זאת היא צריכה להישמר לחה, להיות עשירה במיקרואורגניזמים שיפרקו את החומר אורגני ומוגנת משמש ורוח שעלולים לפגוע בה.

לקריאת המאמר >

הזית

עץ הזית התגלה כצמח בר לפני אלפי שנים ותורבת לפני כ 5000 שנה בסוריה, כיום יש כ 40 מינים של עצים בעלי פרי. הזית נפוץ בהרבה מדינות ורוב חלקיו ניתנים לשימוש למאכל, להסקה ולייצור שמן ולרפואה. עונת הפריחה והלבלוב היא באביב וקטיפת הפרי, המסיק בסתיו.

לקריאת המאמר >

גידול ירקות חורף

הימים מתקצרים ומתקררים, גשמים ראשונים יורדים וזה הזמן להכנת גינת החורף. חידוש הערוגות הקיימות, דישון, זריעה ושתילה. אם מכינים ערוגות חדשות חשוב למקם אותן במקום שטוף שמש- לפחות 6 שעות שמש ביום ושיהיה ניקוז טוב לקרקע.

לקריאת המאמר >

בצלים ופקעות

אל פרחי הבצל והפקעות מתייחסים כאל צמחים חד שנתיים, זמן השתילה הוא בדרך כלל בסתיו, רובם יגדלו כמעט בכל סוגי אדמה, גינות, אדניות או עציצים בגודל המתאים, הם ישגשגו טוב יותר באדמה מנוקזת היטב ומזובלת בדשן או זבל אורגני. יש להימנע ממים עומדים שיגרמו ריקבון לפקעות.

לקריאת המאמר >